Манник

Этот простой и быстрый рецепт пригодится для утреннего завтрака. Пирог получается очень нежным и воздушным, что несомненно порадует вашу семью, особенно если дополнить это блюдо вкусным и ароматным какао!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кефир — 450-500 мл

Манная крупа  — 300 грамм

Яйцо — 1 штука

Сахар — 150 грамм

Ванилин  — пару щепоток

Масло сливочное — 50 грамм

Сода — 1 чайная ложка без горки

Соль  — щепотка

Яблоко 100 – 150 грамм(можно не добавлять яблоко)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Высыпаем манную крупу в кефир и отставляем в сторону набухать на 15-20 минут.

Достаем масло из холодильника и ставим в теплое место, чтобы оно размягчилось.

Яблоко  мелко нарезаем

Яйца взбиваем блендером с сахаром, солью, ванилином и содой, туда же добавляем размягченное сливочное масло и снова взбиваем.

Выкладываем все оставшиеся ингредиенты, включая яблоко, в манную крупу с кефиром, хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто в смазанную маслом кастрюлю для мультиварки  и ставим выпекаться на полчаса.

Вынимаем и разрезаем пирог не горячим, а уже поостывшим, чтобы лучше резался.

Приятного аппетита!